La fleur de sel est reconnue depuis de nombreuses années pour ses qualités gustatives. Riche en magnésium ainsi qu'en oligo-éléments, son goût est plus fin et délicat que le sel classique.
Récoltée à la main par les sauniers de l'île d'Oléron, nous l'avons intégrée à notre recette traditionnelle pour créer un sablé croquant et plus savoureux encore.
Fidèle à la tradition, sans colorant ni conservateur, le Sablé fleur de sel Poitou-Biscuits est composé de farine, de beurre frais, de sucre, d'œufs frais, et d'une pincée de fleur de sel. |
